Koos' gezonde chocolade havermoutkoekjes
Cookiemonsters opgelet!
Dit zijn lekkere en gezonde chocolade-havermoutkoekjes voor alle dagen in de week! Huh, Gezond en chocolade? Jazeker, deze koekjes zijn gemaakt met chocopasta van No Sugar Daddies. No Sugar Daddies is ontstaan, omdat 2 jonge vaders gezonder broodbeleg wilde maken voor hun kinderen. De chocopasta is gemaakt van natuurlijke suikers (dadels) en andere biologische ingrediënten zoals noten en uiteraard cacao. Dus duik lekker met je kids de keuken in en ga samen aan de slag. Wij zijn fan!
- 100 gram havermout
- 25 gram meel (volkoren/spelt/boekweit/amandel)
- 2 el honing
- 1 tl kaneel
- 1 el kokosolie
- 40 ml water
- ½ tl bakpoeder
- Handje rozijnen
- 2 el No Sugar Daddies chocopasta
Wat moet je doen?
1- Smelt de kokosolie en meng het water met de honing. Verwarm de oven ondertussen op 175 graden.
2- Meng in een andere kom alle ingrediënten behalve de rozijnen en chocopasta.
3- Voeg alles bij elkaar en meng goed. Voeg tenslotte de rozijnen toe.
4- Maak van de helft van het beslag 4-5 balletjes en druk plat op de bakplaat.
5- Meng de chocopasta door de rest van het beslag, druk hier de rest van het beslag plat op de bakplaat. Dit worden de chocokoekjes.
6- Bak de chocokoekjes voor ongeveer 20 minuten en haal ze uit de oven.
Eet smakelijk!
Liefs, Koos
Ben je nou in je eigen keuken gedoken en deze koekjes uitgeprobeerd? Deel dan je creatie met ons op Instagram of Facebook met de tag @koosdekoala en wie weet vind je jouw lekkernijen terug op onze socials!
